بيماری های درختان زيتون

دسته بندي : فنی و مهندسی » کشاورزی و زراعت
عنوان مقاله: بیماری های درختان زیتون
قالب فایل: WORD

فهرست مطالب:
معرفی درخت زیتون
بيماري هاي زيتون
گره زيتون Olive Knot
عامل بیماری
علائم
اپيدميولوژي
كنترل
بيماری های قارچی
1) پژمردگی ورتیسیلیومی زیتون: Olive Verticillium Wilt
عامل بيماری
رده بندی عامل
آلودگی و گسترش
شرح بيماري
علائم
كنترل
2) پوسیدگی آرمیلاریایی ریشه زیتون: Rot Armillaria Root
عامل بيماري
علائم
شرح بيماري
مبارزه
نكته
3) پوسيدگي هاي فيتوفترايي ريشه و طوقه زيتون: Phytophthora Root And Crown Rot
عامل بيماري
رده بندي عامل بيماري
شرح بيماري
كنترل
4) لكه طاووسي زيتون: Olive Peacock Spot
عامل بيماري
رده بندي عامل بيماري
علائم و خسارت
بيولوژي
اپيدميولوژي
مبارزه
5) سرکوسپوريوز زيتون: Cercosporiose Of Olive
عامل بيماری
رده بندی عامل
علائم و شرح بيماری
بيولوژي
اپيدميولوژي
6) آنتراکنوز زیتون: Olive Anthracnose
عامل بیماری
رده بندی عامل بیماری
شرح بيماري
بيولوژي
اپيدميولوژي
مبارزه
7) سایر بیماری های قارچی
شانکر Diplodia
پوسیدگی ریشه
زوال شاخه ها (Shoot Dieback)
قارچ های عامل پوسیدگی میوه
8) بیماری هایی با عوامل ناشناخته
لکه های سفید روی برگها: White Spots On Leaves
لکه دار شدن و رگه رگه شدن: Spotting And Flecking
پیچ خوردگی برگ: Leaf Distortion
مرگ ساقه ها: Stem Death
عفونت های پیوندی: Graft Infection
نماتدهای زيتون: Olive Nematodes
نماتد مولد غده: Root Not Nematode
نماتد مرکبات: Citrus Nematode
نماتد های مولد زخم: Root Lesion Nematodes
سایر نماتدها
کنترل نماتدها
نحوه تدخين خاک
بيماری های ويروسی زيتون
ويروس لکه حلقوی پنهان زيتون: (Olive Latent Ringspot Virus (OLRSV
OLive latent Virus 1 : (OLV_1(
Olive Latent Virus 2 : (OLV_2)
بيماري هاي ناشي از عوامل غير زنده : بيماري هاي فيزيولوژيک
سرمای بی موقع و يخبندان
سرماهای طولانی مدت
تگرگ
خشکسالی
بارندگی های شدید و سیل
باد و گرمای شدید
آتش


* بخشی از ابتدای مقاله:
بيماريهاي درختان زيتون
زيتون (Olea europaea Oleaceae) درختي است با عمر طولاني، نيمه گرمسيري، هميشه سبز و بومي مديترانه. عمر برخي از آنها تا 1000 سال هم مي رسد. ارزش زيتون به خاطر ميوه و روغن آن است. كشورهاي حاشيه مديترانه داراي 95% از كل سطح زير كشت زيتون دنيا مي باشند. 90% زيتون هاي توليد شده براي تهيه روغن به كار ميرود.
اسپانيا برگترين توليدكننده روغن زيتون جهان است ( 23% ). بعد از آن تركيه (12% ) ،امريكا (11.4%) ، مراكش (8.5%) ، سوريه (7.5%) و يونان (7.3%).
درخت زيتون قادر است خود را با شرايط محيطي مختلف وفق دهد. اين درخت احتياج به اقليم هاي ملايم با تابستان هاي نه چندان گرم و زمستان هاي سرد دارد. اگر چه زيتون براي باردهي مناسب به سرما احتياج دارد ، ولي اگر دما به كمتر از 10- درجه سانتيگراد برسد آسيب مي بيند. زيتون به عنوان يك گونه گياهي مقاوم به خشكي شناخته مي شود و مي تواند استرس هاي آبي را تحمل كند. حداقل آب مورد نياز زيتون در سال 2000 متر مكعب در هكتار است. بيشتر اين آب ، در طول دوره گلدهي و تشكيل دانه در اواخر بهار و بعد در تابستان كه اندازه ميوه ها افزايش پيدا مي كند، مورد نياز است. زيتون ميتواند در خاكهاي فقير و خاكهاي صخره اي حاشيه تپه ها هم رشد كند ولي بهترين زيتون ها از درختاني به عمل مي آيد كه در خاكهاي عميق كشت شده اند. زيتون خاكهاي شور و قليايي و خاكهايي كه آهك زيادي دارند را هم تحمل مي كند.
سيستم ريشه اي زيتون سطحي است و قادر به تحمل خاكهاي غرقاب شده نيست و حتي در خاكهاي عميق هم فقط 90 تا 120 سانتيمتر در خاك نفوذ مي كند. بخش هاي هوائي درخت داراي شاخه هاي اصلي مجتمع و متراكم، ميانگره هاي كوتاه و برگهاي متراكم است كه اگر با هرس راه باريكي در شاخه ها باز نكنيم، مانع از رسيدن نور به مركز درخت مي شوند.
كنار هر برگ در زيتون جوانه هاي گل دهنده وجود دارند. اين جوانه ها در فصل جاري به وجود مي آيندو در فصل رشد بعدي جوانه مي زنند. هر گل آذين شامل 15 تا 30 گل است كه اين تعداد به نوع كلتيوار و شرايط زراعي آن سال بستگي دارد. اگر در كنار همه برگها يك گل آذين بوجود بيايد، هر سر شاخه پتانسيل توليد چند صد گل را خواهد داشت.ولي تنها پنج درصد از اين گلها به ميوه تبديل مي شوند.
زيتون توسط باد گرده افشاني مي شود. در نتيجه گلدهي در شرايط بارندگي، دما ي بالا و بادهاي خشك منجر به آسيب ديدن فرايند تشكيل ميوه مي گردد. بيشتر كلتيوار هاي زيتون در حالت تك كشتي (monoculturing) هم توليد ميوه مي كنند ولي محصول آنها در شرايط cross_pollination بهتراست. برداشت زيتون درپاييز يا زمستان صورت مي گيرد.
سطح زير كشت زيتون در ايران حدود 67 هزار هكتار است كه از هر هكتار باغ آبي ( 10 سال به بالا ) به طور متوسط 5 تن محصول برداشت مي شود و در باغهايي كه مديريت مناسبي دارند تا 10 تن هم زيتون قابل برداشت است. زيتون با توجه به شرايط محيطي و نوع كلتيوار بعد از 5 تا 8 سال به بار مي نشيند و گياهي است كاملا صنعتي . 20% از محصول زيتون كشور براي تهيه كنسرو و بقيه براي توليد روغن استفاده مي شود...