دستوالعمل تعيين خواص رئولوژيكي خمير حاصل از آرد گندم (دستگاه اكستنسوگراف)

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
دستوالعمل تعيين خواص رئولوژيكي خمير حاصل از آرد گندم (دستگاه اكستنسوگراف)
جزئیات و دریافت

پيشگفتار:
آئين كار استفاده از دستگاه اگستنوگراف جهت تعيين خواص رئولوژيكي خمير حاصل از آرد گندم كه به وسيله كميسيون فني آرد و فرآورده‏هاي آن تهيه وتد وين شده و در يكصد و هفتمين كميته ملي استاندارد كشاورزي و غذائي مورخ 70/11/27 مورد تأييد قرار گرفته , اينك به استناد ماده يك قانون مواد الحاقي به قانون تأسيس مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران مصوب آذرماه 1349( به عنوان آئين كار رسمي ايران منتشر مي‏گردد.
براي حفظ همگامي و هماهنگي با پيشرفتهاي ملي و جهاني در زمينه صنايع و علوم , استانداردهاي ايران در مواقع لزوم مورد تجديد نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پيشنهادي كه براي اصلاح يا تكميل اين آئين كارها برسد در هنگام تجديد نظر در كميسيون فني مربوط مورد توجه واقع خواهد شد.
بنابراين براي مراجعه به استانداردهاي ايران بايد همواره از آخرين چاپ و تجديد نظر آنها استفاده نمود.
در تهيه و تدوين اين آئين كار سعي شده است كه ضمن توجه به شرايط موجود و نيازهاي جامعه حتي‏المقدور بين اين آئين كار و آئين كار كشورهاي صنعتي و پيشرفته هماهنگي ايجاد شود.
لذا با بررسي امكانات و مهارتهاي موجود و اجراي آزمايشهاي لازم اين آئين كار با استفاده از منابع معتبر بین المللی تهيه گرديده است.

فهرست مطالب:
آئين كار استفاده اگستنسوگراف جهت تعيين خواص رئولوژيكي خمير حاصل از آرد گندم
هدف و دامنه كاربرد
تعاريف و اصطلاحات
اصول كار
مواد مورد نياز
وسايل مورد نياز
نمونه برداري
روش كار
شرح نتايج
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 2949 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 16

حجم فایل:624 کیلوبایت

 قیمت: 1,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    حاوي فايل ورد قابل ويرايش

برچسب ها: روش کار با دستگاه اگستنوگراف دستوالعمل تعیین خواص آرد تعيين ویژگی رئولوژیکی خمیرآئین کار دستگاه اگستنوگراف دانلود آئین کار دستگاه اگستنوگراف تعيين خواص خمیر با دستگاه