پاورپوینت ماکارونی
دسته بندي :
فنی و مهندسی »
صنایع غذایی
دانلود پاورپوینت ماکارونی
فرمت پاورپوینت : pptx
قابل ویرایش
تعداد اسلاید : 24
ماکارونی یک ماده غذایی با ارزش ومفید است .
براي بسياري ازمردم دنيا ،ماكاروني جزئي از سنت
غذايي خانواده به حساب مي آيد
چه به عنوان غذايي روزانه و چه به عنوان غذايي
در جشن ها .
از لازانيا گرفته تا سالادهاي خوشمزه ماكاروني
همگي از غذاهاي رايج مردم دنيا هستند
كه از زيرمجموعه هاي خانواده ماكاروني به
حساب مي آيند .
ماکارونی (pasta)دارای فراورده‌های متنوعی از جمله
اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیاست..
اگرچه انواع ماکارونی غذای مورد علاقه مردم ایتالیاست، اما مردم سایر کشورها هم برحسب فرهنگ غذایی خود از انواع خاص و با روش‌های طبخ متفاوت استفاده می‌کنند. منشا تاریخی ماکارونی به طور دقیق مشخص نیست اما مدارک تاریخی منشا پیدایش ماکارونی را به اتروسک‌ها (مهم‌ترین تمدن پیش از تمدن رومی‌ها در شبه جزیره ایتالیا)، رومی‌ها، عرب‌ها و به خصوص چینی‌ها نسبت داده‌اند.كشور ايتاليا بزرگترين مصرف كننده ماكاروني در جهان بوده و بعنوان موطن اصلي ماكاروني محسوب مي شود .
در حدود سال 1800 ميلادي نخستين تجهيزات مكانيكي براي توليد فراورده هاي ماكاروني در ايتاليا ساخته شد. اين تجهيزات خيلي ابتدايي و فاقد كارايي لازم بودند. تقريباً حدود 50 سال بعد (حوالي سال 1850 ميلادي) اولين دستگاه پرس مكانيكي كه با دست كار مي كرد و عمدتاً از چوب ساخته شده بود، ابداع شد. در حدود سال 1860 ميلادي ماشينهاي كاملتري ساخته شدند كه با استفاده از نيروي حيوانات كار مي كردند ولي افزايش مصرف فراورده هاي ماكاروني باعث شد تا فرايند توليد و دستگاه هاي مورد استفاده سير تكاملي طي كنند به طوري كه اين صنعت در سالهاي بعد در ايتاليا و فرانسه و پس از آنها در آلمان توسعه پيدا نمود .
-
محتوای فایل دانلودی:
محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.