پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
جزئیات و دریافت

نوع فایل: power point

قابل ویرایش14 اسلاید

قسمتی از اسلایدها:

مقدمه

منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن انها جلوگیری می کند.

فهرست مطالب و اسلایدها:

مقدمه

تغییرات شیمیایی در پی انجماد

ایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کرد

هوا زدگی

اثر انجماد بر میکروارگانیزم ها

فراورده های دامی

سرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجماد

استفاده از سرما

رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی

منجمد کردن مواد غذایی

حفظ کیفیت مواد غذایی
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8894 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 14

حجم فایل:428 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: نگهداری مواد غذایی بوسیله انجمادپاورپوینت نگهداری مواد غذاییانجمادنگهداری مواد غذایی بوسیله انجماددانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی نگهداری مواد غذایی انجماد