پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

نوع فایل: power point

قابل ویرایش 37 اسلاید

قسمتی از اسلایدها:

عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شير و جلوگيری از فساد و زمانی برای تبديل شير فاسد و خراب به شيری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه ميگردند.حالت اول طبيعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.

اصول آزمایش:

بيکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شير اضافه می گردد, بدين جهت اينگونه شيرها زرد رنگ ميباشند. برای تشخيص بيکرمات دوپتاس در شير ميتوان از نيترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی ميدهد.



فهرست مطالب و اسلایدها:

تعريف

جستجو و اندازه گيری بيکرمات دوپتاس

معرفهای لازم برای آزمايش

دقت آزمايش

معرفهای لازم برای آزمايش

طرز عمل

نتيجه گيری

جستجوی فرمل

طرز عمل

دقت آزمايش

جستجوی آب اکسيژنه
جستجوی اسيدبوريک(وبوراتها)

جستجوی اسيدساليسيليک(وساليسيلاتها)

معرفهای لازم

اندازه گيری کربناتها و بيکربناتهای قليايي

معرفهای لازم برای آزمايش

نتيجه گيری
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 7446 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 37

حجم فایل:303 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: اندازه گیری عوامل نگهدارنده مواد افزودنی در شیرعوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیرجستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده پاورپوینت جستجو و اندازه گیری و مواد افزودنی در شیر