مقاله كنسرو سازي

دانلود مقاله كنسرو سازي نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 70 صفحه قسمتی از متن : مقدمه : كنسرو سازي Canning به نگهداري مواد غذايي در ظروف در بسته گفته مي‌شود كه از حرارت به عنوان عامل اصلي ممانعت كننده از فساد استفاده مي‌شود اكثر كنسروها در قوطي‌هاي فلزي (ا

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله كاربرد ميكروارگانيزم‌ها در تهيه مواد لبني

دانلود مقاله كاربرد ميكروارگانيزم‌ها در تهيه مواد لبني نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 96 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: شيرامولوسيون پيچيده‌اي از پروتئين، چربي، قند و مواد معدني است. شيرگاو تقريباً 87% آب، 5/3% پروتئين، 5/3% چربي و 5% لاكتوز دارد كه البته در

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله كارخانه آرد

دانلود مقاله كارخانه آرد نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 47 صفحه قسمتی از متن : چكيده از آنجائيكه نان درهر وعده غذايي انسانها بايد بر سر سفره باشد لذا از اهميت خاصي برخوردار مي باشد بنابراين نحوه تهيه آرد بسيار مهم مي باشد. تمام كارخانه هاي آرد زير نظر

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله کارخانه رب

دانلود مقاله کارخانه رب نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 23 صفحه قسمتی از متن : مقدمه از زمان های بسیار قدیم بشر پس از برداشت محصول گیاهان مفید به فکر نگه داری محصولات برداشت شده برای روزهای خارج از فصل برداشت بوده تا بتواند به مواد غذایی دسترسی داشته باشد

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله كارخانه كيك و كلوچه شاداب

دانلود مقاله كارخانه كيك و كلوچه شاداب نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 53 صفحه قسمتی از متن : چکيده براي تهيه ي خمير کيک و کلوچه در کارخانه مواد اوليه ( شکر ، تخم مرغ ، سايرافزودني ها و آب و غيره ) را با هم مخلوط مي کنند . سپس مواد را در دستگاه همزن

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله کارخانه ماکارانی گلنواز قوچان

دانلود مقاله کارخانه ماکارانی گلنواز قوچان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 20 صفحه قسمتی از متن : تاریخچه ماکارانی یکی از فراورده های مهم گندم است که تولید اولیه آن را به چینی ها نسبت داده اند . اما ماکارانی از آرد سمولینا و از نوعی گندم سخت به نام durm

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله کارخانه کمپوت سازی خوشاب

دانلود مقاله کارخانه کمپوت سازی خوشاب نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 29 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: هيچ مي دانيد كنسرو براي اولين بار چه زماني و چگونه به عنوان يك روش نگهداري غذا ابداع شد؟ كلمه كنسرو از واژه يوناني "نسروا" به معني محافظت كردن گرفته شده است

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله کارخانه شیر پاستوریزه

دانلود مقاله کارخانه شیر پاستوریزه نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 70 صفحه قسمتی از متن : مقدمه شير به عنوان يك ماده ي غذايي ارزشمند نخستين و كامل ترين غذاي نوزاد انسان و حيوان را تشكيل مي دهد و در تمام طول دوران رشد عنصري حياتي در جيره غذايي و ا

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله کلزا / کانولا

دانلود مقاله کلزا / کانولا نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 55 صفحه قسمتی از متن : تاریخچه کلزا / کانولا تاریخ نشان می دهد که کلزا چند هزار سال با همان شکل اولیه در آسیا کشت شده است. کلزا یکی از چند منبع دانه روغنی بوده است که توانسته است به صورت موفقیت

قیمت : 20,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل