مقاله تکنولوژی کمپوت و کنسرو بهگل خراسان

دانلود مقاله تکنولوژی کمپوت و کنسرو بهگل خراسان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 86 صفحه قسمتی از متن : مقدمه كنسرو سازي Canning به نگهداري مواد غذايي در ظروف در بسته گفته مي‌شود كه از حرارت به عنوان عامل اصلي ممانعت كننده از فساد استفاده مي‌شود اكثر كنسروها

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله گلاب ايراني

دانلود مقاله گلاب ايراني نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 91 صفحه قسمتی از متن : گلاب به حاصل تقطير گل هاي سرخ محمدي Rosa dama scenamiller تازه چيده شده و مخلوط آن با آب كه اساس اضافي آن از محلول ابكي جدا شده است اطلاق مي گردد. البته در ساير كشورها مثل تركيه،

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله فرآوري توليد ماست

دانلود مقاله فرآوري توليد ماست نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 11 صفحه قسمتی از متن : يكي از معروف ترين محصولات تخميري شير، ماست ميباشد كه در كشورهاي اطراف مديترانه ،آسيا واروپا ي مركزي بيشترين ميزان مصرف آن وجود دارد عوامل زيادي در توليد ماست با كيفيت بالا

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله تولید پفک

دانلود مقاله تولید پفک نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 35 صفحه قسمتی از متن : فصل اول كليات در راستاي شناسائي محصول و ارتباط منطقي آن با زنجيره توليد 1. تعاريف، اصطلاحات، ويژگي‌ها و مشخصات فني محصول پفك محصول اكسترود شده بلغور ذرت مي‌باشد. يك ماده غذايي است ك

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله جداسازی آفلا توكسين به روش HPLC

دانلود مقاله جداسازي آفلا توكسين به روش HPLC نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 35 صفحه قسمتی از متن : تاریخچه آفلاتوکسین زمان دقیق شناسایی آفلاتوکسین‌ها مشخص نشده است، اما به طور یقین، زمان آن به قبل از سال 1960 مربوط می‌شود. به دنبال مسمومیت اتفاقی در بسیاری

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله توليد مربا از آلبالو

دانلود مقاله توليد مربا از آلبالو نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 38 صفحه قسمتی از متن : خلاصه طرح: عنوان طرح:طرح توليد مربا از آلبالو 1-تعريف محصول: فرآورده اي كه با هدف افزايش ماندگاري محصول و بيشتر شدن

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله توليد پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء

دانلود مقاله توليد پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 16 صفحه قسمتی از متن : باخشک کردن خرما وتوليد پودر آن، ضمن افزايش مدت نگهداري انواع خرماي درجه دو و سه، امکان مصرف آن در فرمولاسيون موادغذايي صنعتي به عنوان جايگزين تمام يا ق

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله توليد پروتئين با ارزش افزوده از ضايعات ماهيان آبهای جنوب كشور

دانلود مقاله توليد پروتئين با ارزش افزوده از ضايعات ماهيان آبهاي جنوب كشور نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 18 صفحه قسمتی از متن : چكيده ژلاتين ماده پروتئيني است كه اهميت خاصي در صنايع غذائي، داروئي، صنعتي و پزشكي دارد. به ويژه در صنايع غذايي در تهيه مارمالا

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله بسته بندی

دانلود مقاله بسته بندی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 41 صفحه قسمتی از متن : مقدمه و تاریخچه امروزه بسته بندی به عنوان جزئی ضروری در فرآیند مواد غذایی محسوب می شود و برای نگهداری، محافظت، اطلاع رسانی ، بازاریابی و.. از آن استفاده میشود . در حال حاضر بسته

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله تکنولوژی شیر

دانلود مقاله تکنولوژی شیر نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 51 صفحه قسمتی از متن : - مقدمه : بر اساس آمارهاي معاونت امور دام وزارت جهاد توليد شير در سال 74 حدود 48/4 ميليون تن ، در سال 81 حدود 5/6 ميليون تن و در سال 82 حدود 10 ميليون تن اعلام گرديد ، كه حدود 8

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل